Scheda Del Prodotto
OLIO DI SEMI DI CANAPA BIO SPREMUTO A FREDDO 500 ML
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L’Olio di semi di canapa è un super-alimento ricco di acidi grassi insaturi (circa il 90%): contiene acidi grassi essenziali (EFA) Omega 6 e Omega 3 in rapporto ottimale (3-4:1), tra i quali l’acido grasso linoleico (LA) l’acido alfa linolenico (ALA) l’acido gamma linolenico (GLA), Acido Stearidonico (SDA) ed è fonte di Acido Oleico (Omega 9) e Vitamina E, un antiossidante naturale.
È un valido antinfiammatorio. Se assunto quotidianamente, l’olio di canapa può, protegge dalle malattie metaboliche, arteriosclerotiche, vascolari e cardiovascolari. Ha piacevole gusto naturale “nocciolato”, è ideale per insalate, piatti crudi e freddi.
UTILIZZO: 15 grammi (un cucchiaio) al giorno soddisfano completamente il fabbisogno quotidiano consigliato di acidi grassi essenziali e di Vitamine E. Indicato per le diete vegetariane, vegane e senza glutine. Può essere applicato topicamente come olio idratante.
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N.b. Non utilizzare in cottura o frittura a temperatura elevate per non compromette le sue proprietà nutrizionali.
Prodotto certificato bio da Suolo&Salute.
PERCHÉ L’OLIO DI CANAPA È COSÌ PREZIOSO?
Per un corretto equilibrio ormonale, ricerche mediche confermano che è necessario assumere gli acidi grassi essenziali Omega 6 e Omega 3 in rapporto ottimale 3-4:1. La maggior parte degli oli vegetali non contiene questo rapporto ottimale e tende a promuovere l’accumulo di prodotti intermedi che ostacolano il metabolismo degli acidi grassi. L’olio di semi di canapa, al contrario, è correttamente equilibrato.
Oltre agli acidi grassi essenziali, contiene anche la vitamina E, che sono antiossidanti naturali e proteggono i lipidi delle membrane cellulari, principale bersaglio dei radicali liberi. Contiene anche piccole quantitá di Vitamine B1 e B2.
SUPER-ALIMENTO FUNZIONALE
L’olio di semi di canapa è principalmente un valido antinfiammatorio. Se assunto quotidianamente, l’olio di canapa ci protegge dalle malattie metaboliche, arteriosclerotiche, vascolari e cardiovascolari che sono, secondo una ricerca recente, parzialmente attribuite a una frazione eccessivamente alta di acidi grassi saturi e transaturi (o idrogenati) nei cibi. Gli acidi grassi essenziali sono coinvolti nella produzione della famiglia delle prostaglandine, ormoni necessari alle cellule per lo loro funzioni biochimiche come il metabolismo energetico e la salute del sistema cardiovascolare e immunitario. Gli Omega 3 aiutano lo sviluppo e il funzionamento di nervi, occhi, pelle, cervello e sistema circolatorio.
Ne è stata inoltre dimostrata l’efficacia per la cura di diverse patologie: diabete, artrosi, artrite reumatoide, sindromi ginecologiche e neurologiche, psoriasi, eczemi e micosi, pneumopatie, depressione. Grazie al contenuto di fitosteroli, abbassa velocemente i livelli di colesterolo LDL e totale, riducendo il rischio di trombosi.
ANALISI NUTRIZIONALE
| Valori nutrizionali
|
Unitá | 100 ml | Per porzione (15 ml) | Assunzione giornaliera di riferimento |
| Energia | Kj/kcal | 3663/891 (44*) | 550/134 (6,7*) | 8400/2000 |
| Grassi Totali | g | 99 (141*) | 15 (21,4*) | 70 |
| di cui Saturi | g | 9,2 (46*) | 1,4 (7*) | 20 |
| di cui Polinsaturi
Omega 6 Omega 3 |
g | 74,5
57,9 16,7 |
11
8,7 2,5 |
/
6-10 *** 2-4,4 *** |
| di cui Monoinsaturi
Omega 9 |
g | 14,8
10,4 |
2,2
1,5 |
/
/ |
| Carboidrati | g | < 0,1 (0*) | < 0,1 (0*) | 260 |
| di cui Zuccheri | g | < 0,1 (0*) | < 0,1 (0*) | 90 |
| Proteine | g | < 0,1 (0*) | < 0,1 (0*) | 50 |
| Sale | g | < 0,1 (0*) | < 0,1 (0*) | 6 |
| Vitamina E | mg | 79 (659**) | 11,8 (98**) | 12 |
* %GDA: Percentuale delle assunzioni giornaliere di riferimento per un adulto medio sulla base di una dieta di 8400Kj/2000kcal.
** %RDA: Percentuale di copertura del fabbisogno giornaliero raccomandato di minerali e vitamine.
*** WHO/FAO (2002). Il rapporto ottimale fra omega 6 ed omega 3 è di 3-4:1.
Prodotto con certificazione bio Suolo & Salute (Organismo di Controllo Autorizzato dal autorizzato dal Ministero per le Politiche Agricole, Agroalimentari e Forestali – Operatore Controllato n° 33250) IT-BIO-004. Agricoltura UE / Non UE
INDICAZIONI DI CONSERVAZIONE
Teme l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo da fonti di calore. Da consumarsi entro 12 mesi dalla data di produzione.
APPROFONDIMENTO
Il seme di canapa è uno dei frutti oleiferi più preziosi dal punto di vista nutrizionale. Ciò è evidente dallo spettro degli acidi grassi presenti nell’olio di canapa: il 90 % è costituito da acidi grassi insaturi, di questi: circa l’ 80% sono PUFA, acidi grassi polinsaturi, l’ 11% sono monoinsaturi e il 9% sono saturi. Totale assenza di acidi grassi transaturi. È ricco diEFA, acidi grassi essenziali, tra cui gli Omega 6 (LA – acido linoleico e il raro GLA – acido gamma linolenico) e gli Omega 3 (ALA – acido alfa linolenico e SDA – acido stearidonico) nella giusta proporzione per favorire il ricambio cellulare e dei lipidi, e contribuire al mantenimento del sistema ormonale.
Gli EFA non possono essere sintetizzati dal nostro corpo, quindi devono essere apportarti attraverso la nutrizione. Raramente gli Omega 3 sono presenti in così grandi proporzioni negli oli vegetali. È privo di colesterolo.
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